为贯彻落实《山东省人力资源和社会保障厅关于开展技工院校学生职业技能等级认定工作的通知》鲁人社字〔2020〕49号和《山东省技工院校学生职业技能等级认定工作指引(试行)》(鲁就人〔2023〕19号)要求，结合潍坊职业学院食品药品学院实际情况，于2025年5月17日对2022级食品质量与安全专业学生开展乳品评鉴师职业技能等级认定工作。

经过前期的题库建设和线上辅导，明确了各项考试要求，于上午9：00至12：00进行了理论和操作考试。整个考试过程中，进场查验证件、考场录像、考场监考和巡视等都有条不紊地进行。本次考试得到了学校教务处和食品药品学院领导的大力支持，最终72名学生顺利通过了乳品评鉴师职业技能等级认定考试。

通过此次考试，提升了学生的职业技能水平，锻炼了食品感官鉴评技能，完善了知识体系。下一步我们将总结经验，对在校的食品质量与安全学生进行乳品评鉴师职业技能等级认定。