12月10日下午,食品药品学院开展“得利斯食品订单班”教学活动。本次教学活动由得利斯食品有限公司机电设备经理郑志博讲授,得利斯食品订单班全体学生和相关老师参加。
郑老师本次授课主题为肉制品加工设备。首先,郑老师为学生介绍了低温肉制品的生产流程。随后,郑老师结合视频播放从设备名称、功能、使用方法等方面一一介绍了生产过程中所用到的仪器设备,例如斩拌机、真空滚揉设备等,为大家生动形象的展示了肉制品加工过程。最后,郑老师以问答的形式与学生互动交流,为学生提出的问题做出了详细解答,现场氛围轻松活跃,使大家受益颇多。
此次活动,使得学生对肉制品加工流程和设备有了进一步认识,为以后步入工作岗位奠定了良好的基础,提高了学生的职业素养和职业能力。食品药品学院将继续推进企业导师进课堂的教学活动,扎实做好学生专业教育,为社会培育更多优秀的技能型人才。