在前期多轮深入洽谈、充分沟通并达成初步合作意向的基础上,12月16日,山东乐航食品有限公司总经理杜云建率企业技术骨干一行4人到访食品药品学院,就校企合作项目开展精准对接并共同出席校企联合研发中心揭牌仪式。食品药品学院党总支负责同志携相关专业学科带头人、骨干教师代表参加活动。
座谈会上,双方基于前期共识,围绕菌汤包与卤料包新产品开发、传统五香粉改良、产品检测及卖点提炼等核心议题展开深度交流。期间,双方重点探讨了企业前期研发的白胡椒调味料工艺配方,结合市场需求与行业技术趋势,就该产品的配方优化、工艺升级等改进方案交换了专业意见,形成多项建设性思路。食品药品学院党总支负责同志结合学院科研资源与工作实际,作出具体要求与详细规划,强调将充分依托学院在食品风味研发、健康配方设计等领域的核心优势,全力助力企业打造更多风味独特、契合健康养生需求的优质产品。
研讨结束后,双方现场签署联合研发协议,并实地参观了食品加工与检测实训室,企业专家对学院雄厚的教学条件与扎实的技术实力给予了高度评价。
校企联合研发中心的成立,是食品药品学院深化产教融合、服务区域产业发展的具体实践。双方将以此次合作为平台,整合优势资源,共同推动产品研发与技术转化,助力企业升级,同时促进学院人才培养与教学改革,实现校企互利共赢。

