禹长海，男，1986年4月生人，中共党员，硕士，助教。2008年9月至2022年8月，就职于安丘市农机局、食品药品监管局、检验中心等单位；2022年8月入职食品药品学院，从事食品药品教学、学生管理等工作。现已取得食品工程师、国家三级品酒师、食品合规管理职业技能等级证书（高级）等资格证书；发表论文11篇，参编教材2部，主持参与国家省市院校课题7项；获得授权专利2项，帮助企业制定食品标准 3 个。研究方向为食品安全与检验检测。
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