沈慧杰，女，1991年5月生人，中共党员，硕士研究生，讲师，毕业于江南大学食品科学与工程专业，现为食品教研室专任教师，研究方向为食品加工技术。参与埃塞俄比亚国家职业标准开发；获全国高职院校食品类专业（群）教师教学能力比赛三等奖1项；主持校级课题1项，参与市院级教科研课题5项；副主编教材1本，参编教材2本；发表论文3篇。
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